醫學時事－棉酚殺精毀卵

醫學時事－棉酚殺精毀卵 　　黑心食品連環爆，目前又有黑心油品被查出。WHO早有研究，男性每天食用1湯匙約15cc棉籽油，只需1年，90％不孕。醫界懷疑台灣肝病、腎病盛行率全球第一，可能與這些黑心食品有關。

　　棉籽油中含有棉酚(Gossypol)，後者是一種多酚類物質，屬聯萘衍生物，有遊離與結合兩種狀態，遊離型具有毒性，但可通過濕熱處理，使遊離型棉酚變成結合型棉酚，因後者無法被人體消化道所吸收，所以毒性較小。棉酚一般用於橡膠抗氧劑、殺蟲劑、聚乙烯穩定劑等用途。外觀黃色，難溶於水，但可溶於稀碳酸鈉溶液、氨水、甲醇、乙醇、乙醚、氯仿、二甲基甲醯胺，微溶於石油醚。

　　棉酚首先在20世紀60年代中國科學家所發現的一種男性節育藥。經動物試驗證實，左旋體棉酚具有抗生精功能，但右旋體無效；後又試用於治療女性激素依賴性疾病，如子宮內膜異位症、子宮肌瘤、功能失調性子宮出血、痛經。近年來，研究發現棉酚還具有其他生物活性，包括誘導腫瘤細胞凋亡、抗炎症、抗病毒、抗氧化等能力。

　　但棉酚若為不肖商人所用於食品內，短期內可引起一系列臨床表現，燒熱型患者以皮膚灼熱但無汗為主要表現，可伴有頭暈、乏力、噁心、瘙癢等，而低血鉀型患者則以肢體無力、麻木、口渴、心悸為主。長期下來，可造成不孕症。男性不孕主要是因棉酚可破壞生精上皮，並可抑制多種脫氫酶活性，從而導致精子畸形、死亡，並引起生精上皮纖維化，導致睪丸萎縮；女性則引起子宮縮小與閉經等副作用。

 

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