摘要感言：
大二在學校聽到建國講座訊息，已經決定報考營養師的我，毫不猶豫前往參加講座，並當場報名營養師課程；之後也開始思考如何規劃讀書計劃，才能兼顧學校課業。大三之後學校課業比較繁重，因此我決定先旁聽較需要理解或與課業有關的課程如：生化、營養、生理等；升大四後，課業輕鬆些，因此，便可以選擇較屬於記憶的課程如：膳療、團膳、公衛、食衛。在此建議大家，直到考前都要把握旁聽機會，除了加強各科的理解與熟悉之外，也可以當作給自己複習的機會；此外，考前2個月，建議各位考生一定要拒絕一切外務，投入全部心力專心準備考試，不鬆懈才能發揮最佳應考實力！

‧生化：
生化對營養師考試而言，是最重要的科目之一，生化與營養學息息相關，只要弄懂營養生化，就解決了營養師專技高考中最重要的2個科目，也是決定可否考取營養師執照的最重要關鍵，所以一定要仔細準備，並加以融會貫通；建議大家最好在每節課後，就要馬上再複習1次，如果時間容許，用自己理解的方式重新再整理一次筆記當然更好。生化最重要的部分就是代謝，幾個重要的圖表一定要熟記，往後只要遇到此類型題目，就能將圖表默背出來，加快解題速度。分生方面，建國老師上課的內容一定要牢記，並反覆練習相關題型。

‧生理：
準備範圍很廣，上課的時數又有限，因此建議大家，上完課後一定要將老師教的內容再細讀1次，若能搭配圖片複習則更能增加效率；在背書的同時，也可以搭配考古題練習增加記憶效果。

‧膳療：
這個科目的試題，就連每天從事營養相關工作的營養師，都不見得能夠拿到滿分，所以更需要花費時間來準備膳療。膳療最注重的就是病理與飲食原則，考試時只要按照老師所教授的方法，將病因、生化數值、病徵、治療方法到飲食原則等依序寫出，一定能拿高分。此外，老師上課的速度比較快，所以最好在課後可以整理出屬於自己的筆記，對於膳療的準備會更有幫助。由於近幾年來考題偏重時事類題，所以考生也必須多注意，建議可以從報章雜誌或網路上得知訊息，老師上課時也會提醒大家。

‧營養學：
是營養師專技高考中最重要、也是最根本的一門科目，包含的範圍十分廣泛，並與生化、膳療息息相關，所以準備時，建議可將這3科加以融會貫通，將相關的部分整理出一份筆記，方便日後複習。這幾年營養素考題有愈來愈多的趨勢，建議考生整理出一份表格，方便查詢，也比較容易背誦；此外，缺乏症與中毒症的英文名稱容易混淆，考生一定要分清楚。

‧團體膳食與設計：
建議考生最好能事先設計一份屬於自己的菜單，考試時就可馬上套用，加快解題速度。此外，也建議考生可多練習考古題，從中抓出題方向，建議可收集近10年的考古題並加以演練，一定能輕鬆拿高分。在此要提醒考生，雖然團膳比較容易拿分數，但是也不可粗心大意，以避免失分。老師上課的部分最好都要細讀，然後再搭配練習考古題，才能更有效率。

‧公共衛生營養學：
可依照老師上課所教的順序：營養評估、計劃、執行、評價，依序準備。此外，營養狀況之生化評估、食物平衡表、問卷設計等，也都是考試重點，考生一定要多下功夫。選擇題部份，可以多練習考古題，可以從中發現課本上沒有的重點；問答題部分則最好能不看解答，先自行默寫一次，會比死背書還有效果。

‧食品衛生與安全：
雖然這是門「背多分」的科目，但是食品衛生相關的法規亦須了解，才有把握拿高分，建國上課講義齊全，已足夠應付考試；建國老師教課非常有條理，並運用比較幽默的記憶方式，使我更容易背誦，回家之後按照老師教授的記憶法再複習一次，就可以輕鬆將重點記起來。食衛的考試重點大多在食物中毒的預防方法、起因與因應方法，除了上課講義之外，也可從報章雜誌中多吸收一些相關知識。

準備營養師考試的過程中，遇到課業繁重時，也會覺得很累而想放棄，但是每當看見講義上還缺少自己整理補充的字跡時，心中不踏實的感覺，便會轉化為讀書的動力。報名建國之初，我計劃將課程分成兩階段完成，有時因為課業耽擱錯過上課，也會立刻申請補課，並且把握每一個旁聽的機會，加深印象。在此也建議各位考生，決心報考營養師之後，可以先擬定備考計劃表，然後按照計劃表，一步一步往成功邁進。考前2個月，我排除一切外務，將重心都放在準備考試上，考前2週並配合建國模擬考試題，使我更能抓住考試重點。如願考上之後，心裡很高興，在此更要感謝建國的每一位老師，也感謝建國，讓我有一個最適合讀書的環境。 93年第二次營養師考試成績

生理學與生物化學	66 分
營養學	73.5 分
膳食療養學	52 分
團體膳食設計與管理	63.25 分
公共衛生營養學	75.5 分
食品衛生與安全	69 分
總成績	66.54 分